Mini Bailey Cheesecake-no bake
Source : thekiwicook
Made by @savorystreet
Bahan :
100 g Oreo cookies tanpa krim, tumbuk halus
50 g butter, lelehkan
100 ml heavy cream (me :anchor whip cream)
1 sdt vanilla extract
+/- 1/4 cup of Bailey’s Irish Cream, atau sesuaikan
1 sdt instant coffee larutkan dalam 1 sdt air panas
125 g cream cheese, suhu ruangan
1/4 cup gula caster / gula halus
10-20 g dark chocolate, lelehkan
Cara membuat :
1. Campurkan oreo yang sudah dihaluskan hingga berbentuk remah, dengan butter cair. Aduk rata. Masukkan oreo ke dalam kertas cup yg sdh dioles tipis dengan margarin dan diletakkan di loyang cupcake ( +/- 8 cup). Tekan dan ratakan. Simpan dalam lemari es
2. Mixer whip cream hingga tahap firm peak.
3. Mixer cream cheese dan gula hingga ringan dan lembut. Tambahkan bailey cream dan kopi, mixer terus hingga tercampur rata.
4. Masukkan whip cream kocok ke cream cheese. Aduk lipat sampai rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga
5. Spuit cream cheese ke atas oreo sampai cupcake penuh. Hentakkan hingga rata.
6. Cairkan coklat dg double boiler api kecil. Tuang ke atas cream cheese, beri motif sesuai selera
7. Simpan didalam lemari es beberapa jam atau semalam sampai padat. Lepaskan kertas kalau sdh benar2 padat ya.
Source : thekiwicook
Made by @savorystreet
Bahan :
100 g Oreo cookies tanpa krim, tumbuk halus
50 g butter, lelehkan
100 ml heavy cream (me :anchor whip cream)
1 sdt vanilla extract
+/- 1/4 cup of Bailey’s Irish Cream, atau sesuaikan
1 sdt instant coffee larutkan dalam 1 sdt air panas
125 g cream cheese, suhu ruangan
1/4 cup gula caster / gula halus
10-20 g dark chocolate, lelehkan
Cara membuat :
1. Campurkan oreo yang sudah dihaluskan hingga berbentuk remah, dengan butter cair. Aduk rata. Masukkan oreo ke dalam kertas cup yg sdh dioles tipis dengan margarin dan diletakkan di loyang cupcake ( +/- 8 cup). Tekan dan ratakan. Simpan dalam lemari es
2. Mixer whip cream hingga tahap firm peak.
3. Mixer cream cheese dan gula hingga ringan dan lembut. Tambahkan bailey cream dan kopi, mixer terus hingga tercampur rata.
4. Masukkan whip cream kocok ke cream cheese. Aduk lipat sampai rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga
5. Spuit cream cheese ke atas oreo sampai cupcake penuh. Hentakkan hingga rata.
6. Cairkan coklat dg double boiler api kecil. Tuang ke atas cream cheese, beri motif sesuai selera
7. Simpan didalam lemari es beberapa jam atau semalam sampai padat. Lepaskan kertas kalau sdh benar2 padat ya.
